2014年7月31日星期四

[周日早起] 五星級Brunch Buffet - Hullett House The Parlour

上星期日Aminn特意提早起來
到尖沙咀1881 Heritage (前香港水警總部)”郊遊
因為在鬧市當中的1881環境真的好大自然
 
我們到了Hullett HouseThe Parlour食個 Brunch Buffet
首先講講錢 $668(champagne)/$488(fresh juices and soft drink)
p.s.需要加一
 
五星級的價錢 當中一半是吃個景和感覺 Aminn認為很合理
 
Hullett House環境的確吸引
訂位時有想過坐戶外 可以看到噴水池等
今年夏天實在太炎熱 還是留在室內比較舒服
 
整個1881裝修中西合璧
The Parlour內有幾盞中式燈實在特別
顧客中一半都是外籍人士 還有一些我們稱ABC的黃種人
至於較本地的香港人 真的得我們兩人...
Brunch Buffet的飲品是會refill
侍應一看到杯中滿便會主動來添
香檳很易入口種類 白天喝一點純粹增加格調XD
果汁可選橙汁和西柚汁 都是鮮渣的 值回票價吧!!
 
話說回來 食物方面 :P
 
冷盤:

除了有煙三文魚、煙鴨胸和幾種火腿 還有帕瑪火腿加蜜瓜
還有我喜歡螺絲粉和薯仔沙律 水牛芝士蕃茄 
海鮮方面蟹腳一般 螺、蝦和青口應該有用鹽水灼過都好味的
反而生蠔好有海水味亦很肥美
Aminn本身喜歡吃生蠔會覺得是天然咸味! 
還有數款麵包芝士 不過Aminn對此不大興趣 :p
 
熱葷:
中式有點心只有蝦餃和燒賣 興趣一般
不過Buffet中放個中式蒸籠實在突出(外國人實很超喜歡中國文化~)
西式的有蕃茄、煙肉、烚蛋 同樣興趣一般
不過最令Aminn surprise的是烚蛋是每一隻一個兜的!!!(新奇~)
是日餐......青瓜凍湯嗎?? 每人試了一口都理解不到...
 
菜:
我們選了Pork Loin Saltimbocca (豬柳)
 
 

和Seared Lamb Scaloppini(羊扒份量正好不會太飽
豬柳煎得很嫩 不過坊間也有此質素的
這個重點在汁 配合得很好
羊扒則覺得較特別 因為平時少吃 就算吃都是羊架
所以發現原來羊肉都可以煎得~
 
甜品:
賣相很好 到埗時已經很期待
款式算多 小小件的甜品 可以試多款喔~
其中朱古力蛋糕特別香濃 甜度適中一點 來得太美妙~
<這些都是推介:P
抹茶布甸是用上日式抹茶口味 甘香濃郁
Aminn只喜歡正宗的日式抹茶
反而蛋撻和其他口味布甸就太普通了...
 
整體而言 食物種類足夠 生蠔、主菜和品是最大賣點!!
服務也為The Parlour加分
侍應有禮貌、有效率 收碟、添飲都十分主動
期待下次再見:)
 
 
 
 
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2014年7月29日星期二

[皮革DIY] 一針一線自製咭片套 同場加映忌廉兄妹

上星期AminnNothingLastsForever的工作室學習DIY皮革咭片

製作的材料簡單 不過需要很多心思
完全是由零開始的
<<這樣
 
(以下圖片是導師的示範 之後的95%就Aminn自己做)
首先要在皮革上畫上模的形狀
 
再沿線介出來
 
埋門中門柱...(細微的誤差影響不大)
 
先把幾片皮革用少許膠水黏合
還要批去邊角才開始釘洞
 
好戲當然在後頭!!
釘洞後就要把皮革的邊縫上線
單單這一個步驟就需要1個小時!!(我的速度)
1個小時!!!!!
 
最後就簡單些少
在中間已畫位的地方釘兩個洞再套上放咭片的膠袋就完成了
製作過程大概2小時
 
其實革都很簡單易整
只是跟着每個step拼拼合合就製成了
 
不過卻需要一點耐性
 
咭片套可以放卡片或者近期好興的即印相片
DIY當然最有獨特性格啦~
 
周邊:
工作室內除了有2位導師(專業設計師)之外
還有2位店長 灰色叫妹妹 棕色叫哥哥(明星貓忌廉哥的品種)
好多朋友都知道Aminn極怕寵物
而兩位店長經常在身邊路過搞得我有一點硬軚...
而且互相最靠近是哥哥有一下突然跳上凳上面站在我身旁!!
我當刻想即是暈倒呀
不過牠們的確很可愛 哈哈哈
 
 
咭片製作
 
以上教學由 bookclass.net & NothingLastsForever 提供

 
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